Cegah Stunting dengan Sebutir Telur per Hari
MEDAN – Sebutir telur per hari ternyata bisa cegah stunting pada anak.
Telur merupakan salah satu rekomendasi protein hewani yang direkomendasikan Executive Director International Pediatric Association (IPA), Prof Aman B Pulungan kepada wartawan di Medan, beberapa waktu lalu.
“Yang utama telur, kalau telur kan murah. Banyak sekali pola hidup salah sekarang ini, bisa beli rokok, namun telur tidak bisa,” ucapnya.
Aman pun membantah kabar kalau telur tidak bisa dikonsumsi setiap hari. Menurutnya, konsumsi telur setiap hari dibenarkan.
“Tapi kuningnya kita takutkan (karena) kolesterol tinggi. Tapi kalau makan telur sekali sehari tidak apa-apa. Bahkan untuk yang kekurangan protein tiga kali sehari pun tidak apa-apa,” kata dia.
Selain protein seperti telur, imbuh dia, penting bagi anak untuk mengonsumsi beragam makanan.
Tak hanya untuk mendapatkan semua vitamin dan mineralnya, namun juga membuat anak tidak asing dengan rasa dan tekstur makanan-makanan tersebut.
Namun Aman menekankan, untuk mencegah stuntung ini bukan hanya memberi makan anak, namun yang utama monitoringnya.
“Dengan monitoring, ada kurva yang didapatkan. Sehingga saat titik kurva turun, (anak) bisa di intervensi,” terangnya.
Masalahnya, lanjut Aman, selama ini saat pemeriksaan anak di Posyandu, hasil pengukuran tidak dimasukkan ke kurva.
“Saya juga diminta Menteri Kesehatan untuk permasalahan stunting ini. Jadi memang harusnya, monitoring ini jalan di Posyandu dan di kader,” ungkap dia.
“Kalau misalnya Posyandu jalan semua, pemberian makan, monitoring dan imunisasi jalan semua. Gak akan ada stunting lagi,” tambah Aman.
Baca Juga:
Dia juga bilang, ketidaksadaran dan ketidakpedulian menjadi penyebab terjadinya stunting ini.
“Sehingga saat sudah terjadi, baru ribut. Jadi edukasi stunting juga penting di masyarakat,” pungkasnya. (*)i
Artikel Terkait
